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NATILLAS DE TURRÓN SIN LACTOSA Y SIN AZÚCAR AÑADIDO

 Las natillas son un postre que gusta a todos, a demas se preparan con anterioridad y son faciles, yo las preparé sin lactosa y sin azucar asi tenemos un postre un poco mas ligero.INGREDIENTES: Para...

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PASTEL PICADURA DE ABEJA

 El pastel picadura de abeja o Bienenstich de origen aleman se llama asi por una leyenda del pais germano.Según cuentan, en una historica batalla  entre las ciudades de Linz am Rheim y Andermach, unos...

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FLAN DE GALLETAS LOTUS SIN LACTOSA

 El flan es un postre facil elaborado con leche, azúcar y yemas de huevo con una textura cremosa y que lleva un tiemp de preparación.Pero si queremos un postre facil y rapido lo podemos hacer con los...

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CROQUETAS DE PUERRO, BACON Y QUESO

 Las croquetas  gustan a todo el mundo y aunque las favoritas en casa son las de jamón alguna vez las  hago con otros ingredientes que tambien estan muy ricas.INGREDIENTES:Un puerro mediano.3 lonchas...

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MIS CREPS SUZETTE CON SALSA DE NARANJA SIN ALCOHOL Y SIN LACTOSA

La Chandeleur ( La Candelaria ) es una festividad religiosa convertida en el Dia de la Crep que se celebra cada 2 de febrero en Francia.Los creps suzette son  un postre frances elaborado a base de...

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CUPCAKES DE LIMÓN PARA SAN VALENTIN CON SORPRESA EN EL INTERIOR Y SIN LACTOSA

 Aunque no suelo hacer cosas especificas para San Valentin a veces veo recetas que me gustan y es lo que hice esta vez, unos cupcakes con sorpresa en el interior, suaves y esponjosos.INGREDIENTES: 8...

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TORTITAS DE PUDIN SIN LACTOSA

 Este mes en el Homenajeblog nos vamos a buscar recetas a la cocina de Como en la Gloria (comidería y repostería ) donde me encontre una receta de aprovechamiento que me gustó mucho y que me recuerda...

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COOKIES AMERICANAS CON CHOCOLATE BLANCO Y NUECES

 Las cookies son unas galletas blanditas por dentro y crujientes por fuera y con relleno de trocitos de chocolate, la receta combina una masa a base de mantequilla y azúcar moreno o blanco y pepitas de...

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ROSQUILLAS DE LECHE CONDENSADA

 Las rosquillas son un dulce de toda la vida, son faciles de preparar y tenerlas en una lata para acompañar el café es una buena idea.Yo hago rosquillas con muchos ingredientes para no habia hecho las...

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TARTAS INDIVIDUALES DE ARROZ CON LECHE Y MERMELADA DE FRESA SIN AZÚCAR...

 Suelo hacer muchas veces arroz con leche y la mayoria lo tomamos con canela o con azúcar quemado por encima, pero algunas veces me apetece presentarlo de otra forma como estas tartas individuales que...

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FRIXUELOS VAQUEIROS ASTURIANOS

Lo frixuelos son un postre que se hace en Asturias sobre todo en la época del antroxu o carnaval.Son parecidos  a las filloas gallegas y a los creps franceses, es un postre muy facil y barato, ademas...

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FOLLAS DE LIMÓN O HOJAS DE LIMÓN SIN LACTOSA

 Las follas de limón estan vinculadas al entroido gallego y ya habla de ellas Alvaro Cunqueiro en su libro "A cociña galega " se dice que es un dulce originario de Tuy y se hacen en muchos lugares de...

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BUNDT CAKE DE CAMELIAS Y MANZANA

 Me gustan los bundt cake y aunque no tengo ningun molde de esos preciosos que se ven por las redes, lo hago con mis humildes moldes en forma de corona y con hueco en el centro.Como hay infinitas...

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BRIONUT SIN LACTOSA

 Hoy tenemos una nueva receta como es el brionut que es una masa tipo brioche presentada en forma de de donut, con harina 100 % tritordeum y que va horneado.Se reduce la cantidad de azúcar y añadimos...

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PASTEL DE NARANJA SIN AZÚCAR

 Este mes para el reto homenajeblog nos pasamos por el blog  Las Recetas de Blinky y despues de mirar las ricas recetas que tiene me decidí por usar productos de temporada y como ahora tengo muchas...

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BOLITAS DE PATATA CRUJIENTES CON JAMÓN, QUESO Y AJO.

 Las bolitas crujientes de patata con jamón, queso y ajo son el aperitivo perfecto que encantará a todos,.Estos bocados combinan la cremosidad del puré de patata con el delicioso sabor del ajo y el...

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RAVIOLIS DE CHOCOLATE CON SALSA DE NARANJA

Hoy tenemos una original receta dulce de raviolis de chocolate con un  relleno cremoso  de queso, naranja y chocolate y acompañados de una rica salsa de naranja. INGREDIENTES:170 g de harina de...

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CRULLERS CON GLASEADO DE ARCE

 Los crullers son unas rosquillas estriadas hechas con pasta choux, fritos y cubiertos de un glaseado de diferentes sabores o cubierto de azúcar normal o  azúcar glas y canela y nos pueden recordar a...

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MARAÑUELAS DE AVILES CON PREFERMENTO

 Las marañuelas de Aviles son unos de los dulces más tradicionales  de la villa del Adelantado.Tienen forma de bollo con unos caracteristicos moñetes y un sabor de pan dulce tierno y esponjoso.Se trata...

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MARAÑUELINAS - GUISANDERAS DE ASTURIAS

 La receta de estas marañuelinas es de  Ramona Menéndez Cuervo  de Casa Belarmino y viene en el libro" 25 años de las Guisanderas de Asturias",  entiendo que el nombre será por el tamaño de las mismas,...

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BUÑUELOS DE QUARD - MUTZENQUARD

 Estos buñuelos son típicos del oeste de Alemania  se suelen encontrase a la venta en panaderias y pastelerias alemanas.Esta receta del blog Lamboadas de Samhain es  mi propuesta para el Homenajeblog...

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TARTA DE LIMÓN SIN HORNO FACIL Y REFRESCANTE

 La tarta de limón es una tarta con base de masa quebraada u hojaldre que se rellena de crema de limón.Como no queria usar el horno para cocinar la base la hice con base de galletas, almendra  y...

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TARTAS INDIVIDUALES DE QUESO Y FRESA EN FREIDORA DE AIRE

 Si quereis un postre rapido y facil os dejo estas tartas individuales  de queso y fresas que se hacen en freídora de aire y en pocos minutos.INGREDIENTES : Para seis tartas.Una lamina de hojaldre...

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BIZCOCHO DE MANTEQUILLA EN HORNO DE LEÑA

 Este bizcocho de mantequilla lo hicimos en el horno de leña y quedó muy rico y no nos duró nada.INGREDIENTES: MOLDE DE 20 CM 120 g mantequilla pomada.150 g de azúcar.2 huevos L.Una cucharadita de...

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PATATAS CON BECHAMEL, CHORIZO, Y HUEVO COCIDO

 Este mes el homenajeblog nos lleva a la cocina de Marga mi paisana asturiana que tiene un blog muy chulo, La Cocina de las Casinas donde podemos encontrar recetas muy ricas como estas patatas que son...

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