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CASATIELLO NAPOLETANO
Vamos a empezar el año viajando por el mundo en busca de nuevos sabores,este mes nos vamos a Italia y a diferencia de otros viajes en los que mi receta era dulce ,este mes es salada.Este año me he...
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RUPJMAIZES KARTOJUMS- PASTEL DE ARÁNDANOS-LETONIA
Este mes en reposteras por Europa nos vamos a conocer los dulces típicos de Letonia.Este pastel tiene un nombre dificil de pronunciar,pero se encuentra en todas las pastelerias y restaurantes de la...
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FLORENTINAS
La florentinas son unas finas galletas de almendra con cobertura de chocolate,son parecidas a las conocidas moscovitas.Yo ya tengo en el blog las moscovitas que son unas ricas pastas de almendra y...
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ENSALADA TEMPLADA DE ZANAHORIA,NARANJA Y QUESO.
Otro mes mas no quiero faltar a la cita de reto asaltablog,llevo poco tiempo pero estoy muy contenta de participar y de haber encontrado gente con la tengo muchas cosas en común, sobre todo la cocina y...
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ESPUMA DE TOFFEE DE FERRAN ADRIÁ
Este mes me dio tiempo a participar en el Reto Cooking the chef que este mes esta dedicado a Ferran Adriá y para ello saqué mi sifón del armario que ya era hora que le diera el aire jjjj cuando lo...
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TARTA DE MANDARINAS Y MASCARPONE.
De nuevo otro mes tenemos receta para el reto veo-veo idea de Blanca ,este reto consiste en hacer una receta sin saber los ingredientes que lleva,solo tenemos una foto de un plato y sobre ello hacemos...
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BLYNELIAI -LITUANIA RETO REPOSTERAS POR EUROPA
Este mes en reposteras por Europa viajamos a Lituania,un pais situado a las orillas del mar Báltico y con frontera con Letonia, Rusia, Polonia,y Bielorrusia.La gastronomía de Lituania se adapta al...
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MAKRUDH-TUNEZ .COCINAS DEL MUNDO
Como cada mes seguimos viajando por el mundo y este mes nos vamos a Túnez,un pais del norte de Africa a orillas del mediterraneo,donde podemos encontrar una tierra llena de contrastes y colores,azules...
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CORTADITOS DE GALLETA Y CHOCOLATE -RETO ASALTABLOG
Este mes el reto asaltablog no lleva a la cocina de Elena y nos toca robarle alguna de las ricas recetas que tiene en su blog Mrmlada ,la decisión fué dificil ya que hay muchas recetas que me...
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FRIXUELOS DE HARINA DE CASTAÑAS CON FRESAS
Me gustan mucho las castañas y tambien usarlas en postres asi que en cuanto pude compré harina de castañas, y no sabia el uso que iba a darle pero mi amiga Chus hizo unas filloas con ella y son muy...
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ESPONJA DE TRES LECHES -ENRIQUE OLVERA
Este mes el reto Cooking de Chef nos lleva a Mexico y conoceremos la cocina de chef Enrique Olvera el cocinero mas famoso de Mexico,su cocina se define por los detalles en sus platos,la elección de...
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TARTA DOBLE CHOCOLATE PARA RUTH
Este año para el cumpleaños de mi hija Ruth hicimos una gran fiesta sorpresa con la familia,nos reunimos 25 personas y la tarta tenia que ser grande,la hice de dos pisos y con mucho chocolate que es lo...
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SEMIFRIO DE ARROZ CON LECHE Y MELOCOTÓN -RETO VEO VEO
Otro mes tenemos nueva receta para el reto veo-veo idea de Blanca ,como siempre ella nos da una foto,este mes es un plato del chef Raúl Vidican y nosotros hacemos la receta que queramos pero que el...
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SFINEG TA SANGUZEPP-RECETA DE MALTA
Este mes en reposteras por Europa viajamos a Malta.Malta se encuentra en el mar mediterraneo,con un clima esplendido donde brilla el sol casi todo el año,temperaturas calidas que hacen que cada año...
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KHUNAMI KOP -RECETA DE ARMENIA
Este mes nos vamos a Armenia a buscar en sus cocinas platos ricos,Como siempre después de buscar información y ver muchas recetas me he decidido por una que tiene una curiosa historia.Este postre se...
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ROLLITOS DE MANDARINA
Este mes el reto asaltablog nos lleva a la cocina de Mavi y en su blog Mandarinas y miel nos podemos encontrar cosas muy ricas,me costó un rato decidirme pero al final escogí estos rollitos de...
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CROQUETAS DE QUESO AZUL Y CEBOLLA CARAMELIZADA
Ya tocaba una receta salada,en este caso unas ricas croquetas con un toque dulce que nos gustaron mucho en casa,para prepararlas usé un queso azul de la marca Alcares,un rico y cremoso queso hecho con...
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BORRACHINOS
Los borrachinos son un postre tradicional asturiano que se elabora con ingredientes sencillos,azúcar,huevos y pan duro asi se aprovechaba lo que habia en casa.Hoy en dia se siguen haciendo con la...
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HUEVO FRITO CON CHORIZO EN BRICK
Este mes en el reto cooking the chef,tenemos un cocinero muy conocido por todos,es Karlos Arguiñano,un gran comunicador,que gracias a la televisión acercó la cocina a la gente.Karlos abrió el camino...
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TARTA DE PERA Y LEMON CURD CON COULIS DE FRESA Y KIWI
Otro mes llega el dia de publicar la receta del reto veo-veo y como siempre Blanca nos enseña una foto y las participantes hacemos la receta que nos sugiere, yo sigo en mi empeño de hacerla dulce...
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